Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 8, 2022

Cách chọn thực phẩm chứa tinh bột, giàu chất xơ tránh tăng đường huyết

Hình ảnh
Khám Phá Thông Tin Từ Kênh Tin Tức Mekoong Các loại rau củ như bắp, khoai, đậu, bí ngô… nhiều tinh bột nhưng cũng chứa chất xơ giúp hạn chế đường hấp thu vào máu quá nhanh. BS.CKI Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, chia sẻ, chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp người bệnh đái tháo đường không bị thiếu hay thừa dinh dưỡng, kiểm soát tốt lượng đường trong máu, mỡ trong máu, điều chỉnh cân nặng, tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, cao huyết áp… Người bệnh đái tháo đường cần xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, lựa chọn thực phẩm lành mạnh và tạo thói quen ăn uống đúng giờ mỗi ngày… để giữ đường huyết ổn định. Rau củ Những thực phẩm nhiều chất bột đường gồm 2 loại: thực phẩm giàu tinh bột như cơm, bún, mì, khoai, bắp; thực phẩm nhiều đường mà người bệnh phải hạn chế như bánh kẹo, mật ong, nước ngọt… Một số loại rau có thể chứa nhiều tinh bột, góp phần làm lượng đường trong máu tăng cao. Tuy chất xơ từ rau, trái cây ít ngọt, ngũ cốc nguyên hạt là nh...

Các loại rau củ chứa tinh bột người bệnh tiểu đường nên lưu ý

Hình ảnh
Khám Phá Thông Tin Từ Kênh Tin Tức Mekoong Khoai tây, bắp, đậu Hà Lan, bí đao… chứa nhiều tinh bột và người bệnh tiểu đường có thể ăn 1/4 các loại rau củ này trong đĩa thức ăn hàng ngày. Rau củ cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Các loại rau củ không tinh bột tốt cho người tiểu đường như bông cải xanh, súp lơ trắng, cải xoăn, rau diếp, ớt. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên lưu ý các loại rau củ chứa tinh bột như khoai tây, bắp, đậu Hà Lan, bí đao… Vì chúng có nhiều carbohydrate (carbs) hơn so với các loại rau củ không chứa tinh bột. Chẳng hạn một nửa chén khoai tây luộc có khoảng 70 calo, 15 g carbs, cùng một lượng bông cải xanh hấp chứa 25 calo, 5 g carbs. Ăn thực phẩm nhiều tinh bột sẽ phân hủy thành carbs và làm tăng lượng đường trong máu. Bạn nên lưu ý dùng chúng ở mức độ vừa phải, chứ không cần loại bỏ ra không thực đơn. Dưới đây là một số gợi ý theo dõi khẩu phần ăn rau củ giàu tinh bột và cách chế biến chúng lành mạnh cho người bệnh tiểu đường. ...

Những lầm tưởng về giá trị dinh dưỡng của trứng

Hình ảnh
Khám Phá Thông Tin Từ Kênh Tin Tức Mekoong Trứng có thể khiến mức cholesterol trong máu tăng, ăn sống tốt hơn nấu chín, dung nạp lòng đỏ sẽ tăng cân là những quan niệm sai về thực phẩm. Trứng là nguồn cung cấp protein, choline, selen, một số chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe. Dù là món ăn phổ biến nhưng có nhiều quan niệm sai lầm khi tiêu thụ, bảo quản, đánh giá giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, theo  Timesofindia. Trứng có thời hạn sử dụng từ 3-5 tuần Trứng bảo quản lâu chất lượng sẽ giảm, điều này có nghĩa là một quả trứng trung bình mất đi 50% chất dinh dưỡng. Để dung nạp nhiều protein, dưỡng chất từ một quả trứng, bạn nên ăn thực phẩm trong 10 ngày (kể từ ngày đẻ). Trứng có thể làm cho mức cholesterol trong máu tăng Trứng là một nguồn protein, phổ biến trong chế độ ăn uống. Các chuyên gia dinh dưỡng co biết, yếu tố ảnh hưởng mạnh nhất đến mức cholesterol trong máu ăn uống không lành mạnh, ăn nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa (chất béo “xấu”). Trứng chứa ...

Năm thói quen công nghệ không tốt nhưng khó bỏ

Hình ảnh
Khám Phá Thông Tin Từ Kênh Tin Tức Mekoong Tra Google lập tức một vấn đề, lướt smartphone trong vô thức… là những thói quen phổ biến của nhiều người dùng hiện nay. ‘Google’ ngay lập tức Nhờ Internet và các công cụ tìm kiếm như Google, mọi người có nguồn cung cấp thông tin gần như vô hạn trong tầm tay. Tuy nhiên, việc phụ thuộc vào các công cụ có sẵn như vậy có thể khiến trí nhớ bị giảm sút. Ảnh:  City Journal Theo các chuyên gia, việc đầu tiên khi trả lời một câu hỏi hoặc một sự kiện cần ghi nhớ mà suy nghĩ đầu tiên là ” tra Google”, rất có thể bạn đã phụ thuộc quá nhiều vào công cụ này. Theo thời gian, đầu óc của bạn không còn nhanh nhạy trong suy ngẫm và đưa ra các giải pháp – điều cần thiết cho tư duy phản biện, giải quyết vấn đề và duy trì trí nhớ. Để bỏ thói quen này, người dùng nên cố gắng tìm ra câu trả lời thông qua suy luận, hoặc dùng công cụ tìm kiếm nhưng tự ghi nhớ câu trả lời cho những lần sau. Cầm điện thoại trong vô thức Không ít người “tiện tay” cầm đ...

Cách giảm mỡ bụng không cần ăn kiêng

Hình ảnh
Khám Phá Thông Tin Từ Kênh Tin Tức Mekoong Nhai kỹ trước khi nuốt, chọn đồ ăn vặt là các loại hạt… là một số cách giúp bạn giảm cân dễ dàng. Tiến sĩ Sara Kayat (London, Anh) đánh giá một số chế độ ăn kiêng có thể cho kết quả nhanh chóng nhưng về lâu dài không có lợi cho sức khỏe. “Có rất nhiều người nổi tiếng ủng hộ nhưng các cách làm đó không hiệu quả. Cuối cùng, cân nặng của bạn trở lại như ban đầu. Chương trình ăn kiêng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và việc lưu trữ chất béo”, cô nói. Tiến sĩ Sara chia sẻ 4 mẹo để giảm béo lành mạnh: Ăn uống có ý thức “Nhai, nhai, nhai, nuốt”, đó là điều cơ bản về ăn uống mà Tiến sĩ Sara kêu gọi mọi người áp dụng. “Hãy học cách ăn uống hợp lý. Ngồi bên bàn, học cách nhai, học cách thưởng thức hương vị món ăn bày trên đĩa thay vì ăn trên đường đi hoặc tại bàn làm việc, ngồi trước TV”. Tất cả những thói quen này là một phần của việc ăn uống có ý thức, khi bạn tập trung vào thực phẩm bạn đang ăn mà không bị xao nhãng. Nhai kỹ, không x...

Căng thẳng làm khổ phụ nữ hơn đàn ông

Khám Phá Thông Tin Từ Kênh Tin Tức Mekoong Căng thẳng trong cuộc sống là điều không ai tránh khỏi, kể cả khi bạn cảm thấy khỏe mạnh về thể chất, sự căng thẳng vẫn có thể gây ra những tác hại ngầm. Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Viện Thần kinh Mỹ chỉ ra sự liên quan mật thiết của hormone gây căng thẳng cortisol với sự co rút của não và suy giảm trí nhớ ở người trung niên khỏe mạnh. Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy tác động của căng thẳng (stress) tới phụ nữ mạnh mẽ hơn so với nam giới. Nghiên cứu còn chỉ ra một điểm quan trọng: mặc dù căng thẳng tác động đến toàn bộ cơ thể bạn, bộ não lại là nơi chịu nhiều ảnh hưởng nhất. Trong một cuộc khảo sát hàng năm của Hiệp hội Tâm lý Hoa Kỳ, phụ nữ nhiều lần báo cáo mức độ stress cao hơn nam giới. Họ thậm chí xuất hiện nhiều triệu chứng liên quan đến thể chất và cảm xúc, bao gồm đau đầu, đau bụng, mệt mỏi, cáu kỉnh và buồn bã… Một nghiên cứu đang được tiến hành bởi Viện Lão khoa của Đại học Wisconsin-Madison, phụ nữ ở độ tuổi tru...

Bốn lựa chọn robot hút bụi dưới 10 triệu đồng

Hình ảnh
Khám Phá Thông Tin Từ Kênh Tin Tức Mekoong Imilab V1, Dreame D10 Plus có dock gom rác tự động trong khi Ecovacs Deebot T10 có hệ thống nhận diện vật thể 3D tốt nhất trong tầm giá. Imilab V1  (8,3 triệu đồng) Imilab V1. Imilab V1 là lựa chọn rẻ nhất trong phân khúc 5-10 triệu đồng có dock hút rác tự động. Máy có nhiều thông số giống Dreame Z10 Pro nhưng rẻ hơn khoảng gần 2 triệu đồng. Hộc chứa bụi có dung tích 300 ml trong khi túi rác trên dock chứa là 3 lít. Người dùng có thể tiết kiệm số lần đem đổ rác nhờ hệ thống này. Công suất hút của V1 là 2.700 PA, pin dung lượng 5.200 mAh đủ cho phòng rộng tới 200 m2 tùy cách sắp xếp nội thất. Sản phẩm có cảm biến LDS, vẽ bản đồ, tường ảo cùng các cảm biến tránh vật cản. Dreame D10 Plus  (9,6 triệu đồng) Dreame D10 Plus. D10 Plus là mẫu robot có dock hút rác tự động rẻ nhất của Dreame. Sản phẩm ở phân khúc dưới Z10 Pro và là model mới ra mắt trong năm 2022. Tuy nhiên, so với “đàn anh”, D10 Plus bị cắt hệ thống came...

13 cách giảm ho khan do thời tiết, dị ứng

Hình ảnh
Khám Phá Thông Tin Từ Kênh Tin Tức Mekoong Bù đủ nước, lưu ý ăn uống, dùng thảo mộc đúng cách… có thể hỗ trợ giảm ho khan do thay đổi thời tiết, dị ứng, cảm gây ra. Nếu cơn ho khan gây khó chịu nhưng không có biến chứng, không kèm theo sốt, đau ngực hoặc bất kỳ triệu chứng liên quan nào khác, bạn có thể điều trị bằng một số biện pháp tự nhiên sau đây. Bù đủ nước : Khi cổ họng khô khiến cơn ho trở nặng, bạn có thể nhâm nhi thêm nhiều nước như trà hoặc nước lọc với một ít chanh tươi để tăng khẩu vị và giảm bớt triệu chứng cho đường hô hấp. Súc miệng : Súc miệng bằng nước muối pha loãng cũng là cách thông dụng và đơn giản giúp giảm đau họng và giảm ho do cảm lạnh. Nghiên cứu trên Scientific Reports (Mỹ) cho thấy, người súc miệng 3 lần mỗi ngày bằng nước muối pha loãng thường khỏi triệu chứng ho sớm hơn 1-2 ngày, so với khi chữa ho thông thường. Xông hơi cho đường hô hấp : Xông hơi nước là cách phổ biến khác hỗ trợ tạo độ ẩm cho đường mũi, giảm kích ứng, giảm đau cổ họng, hạn chế nhi...